Οίνος ερυθρός, ξηρός, από Μαύρο Μεσενικόλα 70%, Syrah και Carignan 30%. Ωρίμανση ενός έτους σε μικρά γαλλικά δρύινα βαρέλια, με δυνατότητα περαιτέρω ωρίμανσης για άλλα 10 χρόνια στο μπουκάλι.