Το κρασί είναι οινοπνευματώδες ποτό, προϊόν της ζύμωσης των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος). Ποτά παρεμφερή του κρασιού παράγονται επίσης από άλλα φρούτα ή άνθη ή σπόρους, αλλά η λέξη κρασί από μόνη της σημαίνει πάντα κρασί από σταφύλια.

Το κρασί είναι ιδιαίτερου ενδιαφέροντος για διάφορους λόγους. Είναι αφενός ένα δημοφιλές ποτό που συνοδεύει και ενισχύει ένα ευρύ φάσμα ευρωπαϊκών και μεσογειακών γεύσεων, από τις πιο απλές και παραδοσιακές ως τις πιο σύνθετες και αφετέρου αποτελεί σημαντικό γεωργικό προϊόν, που αντικατοπτρίζει την ποικιλία του εδάφους και το κλίμα ενός τόπου. Το κρασί χρησιμοποιείται επίσης σε θρησκευτικές τελετές σε πολλούς πολιτισμούς, ενώ το εμπόριο κρασιού είναι ιστορικής σπουδαιότητας για πολλές περιοχές.

IANOS – ROUVALIS WINERY

Name: IANOS - ROUVALIS WINERY
SKU: 3812
Price: 16.10 EUR
Availability: OutOfStock

Εξαντλήθηκε

16.10 €

Εξαντλήθηκε

Προσθήκη στα αγαπημένα Συγκρινέ το

Οίνος ερυθρός, ξηρός, έντονος, από Cabernet Sauvignon 100%, με παλαίωση 12 μηνών σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Χωρητικότητα: 0.75lt Γυάλινη φιάλη

Χαρακτηριστικά
Περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Συνδυάζοντας δύο βασικά χαρακτηριστικά του κρασιού, την γλυκύτητα/επίπεδα ξηρότητας και το άρωμά του, ο 'Κύκλος της Γεύσης' μας βοηθά να το "γευθούμε" εικονικά, γρήγορα και απλά!

Βάρος	1.2 kg
Βάρος	1.2 kg
Χρώμα	Κόκκινο	Οι χρωστικές ουσίες του σταφυλιού περιέχονται στα στερεά μέρη του (στέμφυλα) και επομένως το χρώμα του σταφυλιού παρέχει το χρώμα του κρασιού, εφόσον τα στερεά του μέρη συμμετέχουν στην διαδικασία της ζύμωσης.
Αλκοολικός βαθμός	13% VOL	Ο αλκοολικός βαθμός είναι μονάδα μέτρησης της κατ' όγκο περιεκτικότητας αλκοόλης στα ποτά και εκφράζεται σε επί τοις εκατό κατ' όγκο συγκέντρωση.
Επίγευση	Μακρά	Η επίγευση είναι η γευστική εντύπωση που μένει, αφού το κρασί φύγει από το στόμα. Χαρακτηρίζεται ανάλογα με τη διάρκειά της.
Ξηρότητα	Ξηρό	Η πρώτη εντύπωση που αποκτούμε από τη γεύση ενός κρασιού, είναι το πόσο γλυκό είναι.
Οξύτητα	Μέτρια	Η οξύτητα είναι η αίσθηση των φυσικών οξέων στο στόμα. Κατά κανόνα, αν το στόμα σας γεμίσει σάλιο αυτό σημαίνει πάντα υψηλή οξύτητα. Κάπου στη μέση σημαίνει μέτρια οξύτητα. Σχεδόν τίποτα, σημαίνει χαμηλή οξύτητα.
Άρωμα	Έντονο	Το άρωμα είναι τα ερεθίσματα που μπορεί να συλλέξει η μύτη από το κρασί.
Σώμα	Γεμάτο	Ως σώμα χαρακτηρίζεται η αίσθηση πληρότητας που αφήνει ένα κρασί στο στόμα μας.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16°-18°C	Σερβίροντας στην κατάλληλη θερμοκρασία αναδεικνύονται τέλεια η γεύση και τα αρώματα.
Χωρητικότητα	0.75lt Γυάλινη φιάλη
Βαρέλι	Ναι	Παλαίωση/ωρίμανση σε βαρέλι.

Περιγραφή

Κρασί κόκκινο Cabernet Sauvignon IANOS, ξηρό, της Οινοποιίας Ρούβαλη. Οίνος από την ποικιλία Cabernet Sauvignon 100%, καλλιεργημένη στις ορεινές πλαγιές της Αιγιαλείας. Έντονος, με παλαίωση σε δρύινα γαλλικά βαρέλια για 12 μήνες. Έντονο σκούρο βιολετί χρώμα, με πορφυρές αποχρώσεις. Στη μύτη αφήνει έντονα τα τυπικά αρώματα του Cabernet Sauvignon, πράσινης και κόκκινης πιπεριάς σε φόντο μπαχαρικών, καραμέλας, σοκολάτας αλλά και μαρμελάδας φρούτων του δάσους. Στο στόμα είναι πλούσιος, με ισχυρές αλλά γλυκιές και ευχάριστες τανίνες δομής, μακρά και αρωματική επίγευση. Ικανότητα παλαίωσης 10-15 χρόνια. Το κόκκινο κρασί Cabernet Sauvignon IANOS συνοδεύει κόκκινα κρέατα με δυνατές σάλτσες, μεγάλα ζώα κυνηγιού, ζυμαρικά με πικάντικες ερυθρές σάλτσες και κίτρινα σκληρά τυριά. Σερβίρεται στους 16°-18°C.