Tsigello – ROUVALIS WINERY
Εξαντλήθηκε
11.00 €
Εξαντλήθηκε
Οίνος ερυθρός, ξηρός, έντονος, από ξηρή Μαυροδάφνη 100%, περασμένος βαρέλι.
| Βάρος | 1.2 kg | ||
|---|---|---|---|
| Βάρος | 1.2 kg | ||
 |
Χρώμα | Κόκκινο |
Οι χρωστικές ουσίες του σταφυλιού περιέχονται στα στερεά μέρη του (στέμφυλα) και επομένως το χρώμα του σταφυλιού παρέχει το χρώμα του κρασιού, εφόσον τα στερεά του μέρη συμμετέχουν στην διαδικασία της ζύμωσης. |
 |
Αλκοολικός βαθμός | 13% VOL |
Ο αλκοολικός βαθμός είναι μονάδα μέτρησης της κατ' όγκο περιεκτικότητας αλκοόλης στα ποτά και εκφράζεται σε επί τοις εκατό κατ' όγκο συγκέντρωση. |
 |
Επίγευση | Σύντομη |
Η επίγευση είναι η γευστική εντύπωση που μένει, αφού το κρασί φύγει από το στόμα. Χαρακτηρίζεται ανάλογα με τη διάρκειά της. |
| Ξηρότητα | Ξηρό |
Η πρώτη εντύπωση που αποκτούμε από τη γεύση ενός κρασιού, είναι το πόσο γλυκό είναι. | |
 |
Οξύτητα | Μέτρια |
Η οξύτητα είναι η αίσθηση των φυσικών οξέων στο στόμα. Κατά κανόνα, αν το στόμα σας γεμίσει σάλιο αυτό σημαίνει πάντα υψηλή οξύτητα. Κάπου στη μέση σημαίνει μέτρια οξύτητα. Σχεδόν τίποτα, σημαίνει χαμηλή οξύτητα. |
| Άρωμα | Έντονο |
Το άρωμα είναι τα ερεθίσματα που μπορεί να συλλέξει η μύτη από το κρασί. | |
 |
Σώμα | Ελαφρύ |
Ως σώμα χαρακτηρίζεται η αίσθηση πληρότητας που αφήνει ένα κρασί στο στόμα μας. |
 |
Θερμοκρασία σερβιρίσματος | 14°-16°C |
Σερβίροντας στην κατάλληλη θερμοκρασία αναδεικνύονται τέλεια η γεύση και τα αρώματα. |
| Χωρητικότητα | 0.75lt Γυάλινη φιάλη |
||
 |
Βαρέλι | Ναι |
Παλαίωση/ωρίμανση σε βαρέλι. |
Κρασί κόκκινο ξηρό Μαυροδάφνη Tsigello, της Οινοποιίας Ρούβαλη. Οίνος από την ποικιλία Μαυροδάφνη (ξηρή) 100%, καλλιεργημένη στις πλαγιές της Αιγιαλείας. Πρόκειται για τον ποιοτικό κλώνο της Μαυροδάφνης, την Τσιγκέλω, ο οποίος σπανίζει ολοένα και περισσότερο. Έντονος, με ζωηρό βιολετί χρώμα και δυνατό άρωμα, χαρακτηριστικό της ποικιλίας, με κυρίαρχες νότες κόκκινων μικρών φρούτων, δάφνης, βανίλιας και βοτάνων άγριας ελληνικής φύσης. Καθαρό φρούτο και καλά δουλεμένες τανίνες που έχει δώσει το πέρασμα από τους αμφορείς και ισορροπημένη δομή το πέρασμα από το βαρέλι. Ικανότητα παλαίωσης 2-5 χρόνια. Το κόκκινο ξηρό κρασί Μαυροδάφνη Tsigello ταιριάζει κατ’ εξοχήν με ψητά κρέατα και με φτερωτό κυνήγι. Ιδανικός για μετρίως δυνατά τυριά, ζυμαρικά με ερυθρές και πικάντικες σάλτσες καθώς και για πιάτα στα οποία κυριαρχεί η μελιτζάνα. Επίσης συνοδεύει ωραία πιάτα αλλαντικών και τυριών. Σερβίρεται στους 14°-16°C.
