Το κρασί είναι οινοπνευματώδες ποτό, προϊόν της ζύμωσης των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος). Ποτά παρεμφερή του κρασιού παράγονται επίσης από άλλα φρούτα ή άνθη ή σπόρους, αλλά η λέξη κρασί από μόνη της σημαίνει πάντα κρασί από σταφύλια.

Το κρασί είναι ιδιαίτερου ενδιαφέροντος για διάφορους λόγους. Είναι αφενός ένα δημοφιλές ποτό που συνοδεύει και ενισχύει ένα ευρύ φάσμα ευρωπαϊκών και μεσογειακών γεύσεων, από τις πιο απλές και παραδοσιακές ως τις πιο σύνθετες και αφετέρου αποτελεί σημαντικό γεωργικό προϊόν, που αντικατοπτρίζει την ποικιλία του εδάφους και το κλίμα ενός τόπου. Το κρασί χρησιμοποιείται επίσης σε θρησκευτικές τελετές σε πολλούς πολιτισμούς, ενώ το εμπόριο κρασιού είναι ιστορικής σπουδαιότητας για πολλές περιοχές.

Μοσχοφίλερο Βιολογικό Ξηρό Κρασί Symposium

SYMPOSIUM – Bizios Estate

Name: SYMPOSIUM - Bizios Estate
SKU: 5704
Price: 10.00 EUR
Availability: InStock

10,00 €

Προσθήκη στα αγαπημένα Σύγκρινέ το

Οίνος λευκός, ξηρός, ήπιος, από Μοσχοφίλερο 100% βιολογικής καλλιέργειας.

Χωρητικότητα: 0.75lt Γυάλινη φιάλη

Χαρακτηριστικά
Περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Συνδυάζοντας δύο βασικά χαρακτηριστικά του κρασιού, την γλυκύτητα/επίπεδα ξηρότητας και το άρωμά του, ο 'Κύκλος της Γεύσης' μας βοηθά να το "γευθούμε" εικονικά, γρήγορα και απλά!

Βάρος	1.2 kg
Βάρος	1.2 kg
Χρώμα	Λευκό	Οι χρωστικές ουσίες του σταφυλιού περιέχονται στα στερεά μέρη του (στέμφυλα) και επομένως το χρώμα του σταφυλιού παρέχει το χρώμα του κρασιού, εφόσον τα στερεά του μέρη συμμετέχουν στην διαδικασία της ζύμωσης.
Ξηρότητα	Ξηρό	Η πρώτη εντύπωση που αποκτούμε από τη γεύση ενός κρασιού, είναι το πόσο γλυκό είναι.
Επίγευση	Μέση	Η επίγευση είναι η γευστική εντύπωση που μένει, αφού το κρασί φύγει από το στόμα. Χαρακτηρίζεται ανάλογα με τη διάρκειά της.
Οξύτητα	Υψηλή	Η οξύτητα είναι η αίσθηση των φυσικών οξέων στο στόμα. Κατά κανόνα, αν το στόμα σας γεμίσει σάλιο αυτό σημαίνει πάντα υψηλή οξύτητα. Κάπου στη μέση σημαίνει μέτρια οξύτητα. Σχεδόν τίποτα, σημαίνει χαμηλή οξύτητα.
Άρωμα	Πολύ Έντονο	Το άρωμα είναι τα ερεθίσματα που μπορεί να συλλέξει η μύτη από το κρασί.
Σώμα	Μέτριο	Ως σώμα χαρακτηρίζεται η αίσθηση πληρότητας που αφήνει ένα κρασί στο στόμα μας.
Χωρητικότητα	0.75lt Γυάλινη φιάλη
Βιολογικής Καλλιέργειας	Ναι	Η βιολογική καλλιέργεια της αμπέλου είναι η μέθοδος καλλιέργειας, χωρίς τη χρήση συνθετικών χημικών ουσιών για τη θρέψη και προστασία των φυτών.
Αλκοολικός βαθμός	13.2% VOL	Ο αλκοολικός βαθμός είναι μονάδα μέτρησης της κατ’ όγκο περιεκτικότητας αλκοόλης στα ποτά και εκφράζεται σε επί τοις εκατό κατ’ όγκο συγκέντρωση.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	8°-12°C	Σερβίροντας στην κατάλληλη θερμοκρασία αναδεικνύονται τέλεια η γεύση και τα αρώματα.

Περιγραφή

Μοσχοφίλερο βιολογικό ξηρό κρασί Symposium, λευκό, από το Κτήμα Μπίζιος. Από την ποικιλία Μοσχοφίλερο 100%, καλλιεργημένη στον Ασπρόκαμπο Νεμέας, βιολογικής καλλιέργειας. Ήπιος οίνος, με αχυροκίτρινο χρώμα με γκρι ανταύγειες. Τα υπέροχα αρώματα τριαντάφυλλου και μοσχολέμονου, δροσίζουν απαλά τον ουρανίσκο, αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση με τραγανή οξύτητα. Επιδέχεται παλαίωση 2-3 χρόνια. Συνοδεύει ευχάριστα πιάτα με οξύτητα και γλυκόξινες σάλτσες, καθώς και πιάτα μεσογειακής κουζίνας. Ιδανικό για ορεκτικά και πιάτα θαλασσινών. Σερβίρεται στους 8-12°C.