Το κρασί είναι οινοπνευματώδες ποτό, προϊόν της ζύμωσης των σταφυλιών ή του χυμού τους (μούστος). Ποτά παρεμφερή του κρασιού παράγονται επίσης από άλλα φρούτα ή άνθη ή σπόρους, αλλά η λέξη κρασί από μόνη της σημαίνει πάντα κρασί από σταφύλια.

Το κρασί είναι ιδιαίτερου ενδιαφέροντος για διάφορους λόγους. Είναι αφενός ένα δημοφιλές ποτό που συνοδεύει και ενισχύει ένα ευρύ φάσμα ευρωπαϊκών και μεσογειακών γεύσεων, από τις πιο απλές και παραδοσιακές ως τις πιο σύνθετες και αφετέρου αποτελεί σημαντικό γεωργικό προϊόν, που αντικατοπτρίζει την ποικιλία του εδάφους και το κλίμα ενός τόπου. Το κρασί χρησιμοποιείται επίσης σε θρησκευτικές τελετές σε πολλούς πολιτισμούς, ενώ το εμπόριο κρασιού είναι ιστορικής σπουδαιότητας για πολλές περιοχές.

ΚΟΚΚΙΝΟ ΒΕΛΟΥΔΟ – Κτήμα Γκλίναβου

Name: ΚΟΚΚΙΝΟ ΒΕΛΟΥΔΟ - Κτήμα Γκλίναβου
SKU: 5202797000088
Price: 10.30 EUR
Availability: InStock

Διαθέσιμο

Product code: 5202797000088

10,30 €

Διαθέσιμο

Προσθήκη στα αγαπημένα Σύγκρινέ το

Οίνος ερυθρός, ξηρός, έντονος, από Βλάχικο, Μπεκάρι και Αγιωργίτικο, με παλαίωση 12 μηνών σε δρύινα βαρέλια.

Κωδικός προϊόντος: 5202797000088 Κατηγορίες: ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΑ ΚΡΑΣΙΑ, ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΙΑ Ετικέτες: Athens, wine, wine shop, Αγιωργίτικο, Αθήνα, αλκοόλ, βαθμοί, βαρέλι, Βλάχικο, γράδα, δράμια, εμφιάλωση, ερυθρός, ζύμωση, κόκκινο, κρασί, μούστος, Μπεκάρι, μπουκάλι, ξηρό, οινοπνευματώδη, οινοπωλείο, οίνος, οκά, Παγκράτι, παλαίωση σε βαρέλι, πετιμέζι, στέμφυλα, τσάμπουρα, φιάλη

Χωρητικότητα: 0.75lt Γυάλινη φιάλη

Χαρακτηριστικά
Περιγραφή

Χαρακτηριστικά

Συνδυάζοντας δύο βασικά χαρακτηριστικά του κρασιού, την γλυκύτητα/επίπεδα ξηρότητας και το άρωμά του, ο 'Κύκλος της Γεύσης' μας βοηθά να το "γευθούμε" εικονικά, γρήγορα και απλά!

Βάρος	1.2 kg
Βάρος	1.2 kg
Χρώμα	Κόκκινο	Οι χρωστικές ουσίες του σταφυλιού περιέχονται στα στερεά μέρη του (στέμφυλα) και επομένως το χρώμα του σταφυλιού παρέχει το χρώμα του κρασιού, εφόσον τα στερεά του μέρη συμμετέχουν στην διαδικασία της ζύμωσης.
Αλκοολικός βαθμός	12.5% VOL	Ο αλκοολικός βαθμός είναι μονάδα μέτρησης της κατ' όγκο περιεκτικότητας αλκοόλης στα ποτά και εκφράζεται σε επί τοις εκατό κατ' όγκο συγκέντρωση.
Επίγευση	Μακρά	Η επίγευση είναι η γευστική εντύπωση που μένει, αφού το κρασί φύγει από το στόμα. Χαρακτηρίζεται ανάλογα με τη διάρκειά της.
Ξηρότητα	Ξηρό	Η πρώτη εντύπωση που αποκτούμε από τη γεύση ενός κρασιού, είναι το πόσο γλυκό είναι.
Οξύτητα	Μέτρια	Η οξύτητα είναι η αίσθηση των φυσικών οξέων στο στόμα. Κατά κανόνα, αν το στόμα σας γεμίσει σάλιο αυτό σημαίνει πάντα υψηλή οξύτητα. Κάπου στη μέση σημαίνει μέτρια οξύτητα. Σχεδόν τίποτα, σημαίνει χαμηλή οξύτητα.
Άρωμα	Έντονο	Το άρωμα είναι τα ερεθίσματα που μπορεί να συλλέξει η μύτη από το κρασί.
Σώμα	Γεμάτο	Ως σώμα χαρακτηρίζεται η αίσθηση πληρότητας που αφήνει ένα κρασί στο στόμα μας.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος	16°-18°C	Σερβίροντας στην κατάλληλη θερμοκρασία αναδεικνύονται τέλεια η γεύση και τα αρώματα.
Χωρητικότητα	0.75lt Γυάλινη φιάλη
Βαρέλι	Ναι	Παλαίωση/ωρίμανση σε βαρέλι.

Περιγραφή

Κρασί κόκκινο ξηρό Κόκκινο Βελούδο από το Κτήμα Γκλίναβου. Οίνος πολυποικιλιακός, από τις ποικιλίες Βλάχικο, Μπεκάρι και Αγιωργίτικο. Έντονος, με βαθύ κόκκινο, ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη κυριαρχούν αρώματα γλυκών μπαχαρικών, όπως η βανίλια και η κανέλα, των κόκκινων φρούτων του δάσους, όπως μύρτιλλο, βατόμουρο και φραμπουάζ. Βελούδινη, γεμάτη γεύση σε ισορροπία με τις ευγενικές τανίνες του και με κυρίαρχα τα κόκκινα φρούτα, καθώς και το ωραία ενσωματωμένο ξύλο. Επίγευση μακρά με νύξεις γλυκόριζας. Το κόκκινο ξηρό κρασί Κόκκινο Βελούδο παλαιώνει για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Συνδυάζεται με κρέατα κόκκινα, λευκά, κυνήγι και πουλερικά, μαγειρεμένα στη σχάρα ή με σάλτσα. Επίσης συνδυάζεται με τυριά κάθε είδους, πικάντικα ή κρεμώδη και με μεζέδες από κλασσικούς τηγανητούς, μέχρι φουά γκρά και αυγοτάραχο. Σερβίρεται στους 16°-18°C.